●バーボン樽(ファーストフィル)にフェノール値50ppmの麦芽を使用した原酒を3年間貯蔵しました。アメリカのバーボンウイスキーの熟成に使用した空樽をモルトウイスキー熟成に数回再利用しますがファーストフィルとは、最初の一度目に使用した事を意味します。モルト本来の味をお愉しみいただくために、ノンチルフィルター(冷却濾過無)、ノンカラー(着色無)で瓶詰めしております。まろやかな甘みの後に、少しドライでソルティーなフィニッシュ、力強いピートの香りをお楽しみ下さい。[数量限定]
¥6,800円(税込)●二十四節気シリーズ第四弾!ブレンデッドウイスキー「処暑」。厚岸モルトが過半を占め、未熟成の輸入グレーンは厚岸の地で熟成させました。 穂が実る黄金色の大麦畑に想いを馳せながら、厚岸モルトが放つピート感と、グレーンとの調和で生まれる爽やかな喉越しをお楽しみください。 [数量限定]
¥11,200円(税込)●嘉之助蒸溜所、初のシングルモルトジャパニーズウイスキーです。嘉之助蒸溜所のコンセプトである「 MELLOW LAND,MELLOW WHISKY 」を具現化すべく、当社独自の3器のポットスティル(銅製蒸留器)で原酒造りを行った後、各種のオーク樽で熟成を重ね、3年間熟成させた原酒をマリッジさせたシングルモルトジャパニーズウイスキーです 。[数量限定]
¥13,950円(税込)●「MARS MALTAGE 越百(Cosmo) Malt Selection 」は、マルスウイスキーのブレンド技術によりタイプの異なる複数のモルト原酒をヴァッティングする事で、複雑さと奥行きを表現したモルトウイスキーです。 ハチミツやキャラメルを連想させるふくよかな甘い香りの中に、ほのかなスモーキーフレーバーと熟した果実の香りが広がり、口当たりは丸く柔らか、優しい余韻が特徴です。 商品名の「越百(こすも)」は、中央アルプスに連なる山の一つである「越百山(こすもやま)」から名付けました。宇宙を連想させる越百(コスモ)という呼び名から、中央アルプス山麓にあるマルス信州蒸溜所から見上げる夜空をイメージしたラベルデザインとしております。
¥4,820円(税込)●ジャパニーズウイスキーのさらなる可能性を探求し、蒸溜所の垣根を越えて美味しいウイスキーを造りたい。そんな想いから2015 年マルス信州蒸溜所とベンチャーウイスキー秩父蒸溜所は、互いのモ ルト原酒を交換しそれぞれの地で熟成をする試みを始めました。このボトルはマルス信州蒸溜所で熟成させた「駒ヶ岳」「秩父」二つのモルト原酒をヴァッティングした[ブレンデッドモルトジャパニーズ ウイスキー]です。駒ヶ岳らしさと秩父らしさ、双方の個性を磨きあうように誕生した特別な 1 本です。[限定]
¥16,700円(税込)「マッカラン」が所有する多彩な原酒をヴァッティングした限定ウイスキーの第5弾。バーボン樽やホッグスヘッド樽など、素材や容量の異なる5種類のアメリカンオーク樽の原酒をヴァッティングしました。バニラやジンジャーを思わせる香り、キャラメルのような甘い味わい、長く続く余韻が特長です。
¥20,000円(税込)バランタインならではの繊細な後味を決定づけているシングルモルト。ヘザーの花を思わせる繊細な芳香を感じ取ることができ、口の中に広がるソフトベリーのような香味と大麦糖が生み出す甘みが大きな特長です。飲み終えた後には、驚くほど長くうっとりするような甘美な余韻を楽しむことができます。
¥7,900円(税込)バランタインの骨格をつかさどる、力強ささえ感じさせるシングルモルト。ほのかにシナモンスパイスの味わいが加わったフローラルな香りのウイスキーです。クリーミーな口当たりが特長で、やさしいリコリスの香りの滑らかな味わいと、長く続く温もりある余韻が楽しめます。
¥7,900円(税込)バランタインをブレンドする上で中核を担っているシングルモルト。柔らかい赤リンゴや洋ナシの香りを感じさせる濃厚なフルーティー感と、まるでハチミツのような甘美さが醸し出す、完璧なバランスが特長です。豊かで滑らかな口当たりと、長く続くまろやかな余韻が楽しめます。
¥7,900円(税込)本坊酒造発祥の地「津貫」。ここ薩摩半島南西の緑あふれる山あいに、 2016年11月、本土最南端のウイスキー蒸溜所「マルス津貫蒸溜所」は誕生しました。 以来、蒸溜所の東側に位置する蔵多山山系の良質な湧水から造られた原酒を、 温暖な気候ながらも冬には零下まで冷え込む寒暖差のある環境下、熟成の時を重ねています。 そして、この度、創業の地である「津貫」の名を冠する初めてのシングルモルトウイスキー「シングルモルト津貫 THE FIRST」を発売いたします。 輝きのある琥珀色は重ねた月日以上の成熟を映し出し、バニラやメープルシロップのような濃厚かつ上品な甘い香りに、 バナナクレープなどを連想させる原酒由来のフルーティーさが奥行きを与えています。口に含むと飲みごたえのある重厚な味わい、 ふくよかな余韻が長く続き、マルスウイスキーのさらなる可能性を感じさせてくれます。
¥11,200円(税込)