●華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のようなきれいな甘み。 飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。
¥3,410円(税込)●秋に美味しい特別な「景虎」。新潟県で生まれた酒米「越淡麗」を100%使用し、お米の特徴を生かした上品な香りとふくらみのある豊かな味わいをお楽しみ下さい。[季節限定]
¥1,650円(税込)●ホップはアマリロホップとモザイクホップを使用しました。 フェス用ビールのため心地よい苦味、そしてドリンカブルさも! ブルーベリーオレンジいちごメロンシャーベット!!![数量限定]
¥800円(税込)●この消毒用エタノールは、酒米の帝王と言われる山田錦が主な原料です。高価で大事な山田錦を原料として消毒用エタノールを作ることは「山田錦の栽培に心血を注いできた農家への冒涜になるのでは」をも思い悩みました。しかし、農地は“一度荒らしてしまうと元に戻らない”のです。グローバル経済が進展してく中だからこそ、守るべきものがあると考え、獺祭は山田錦で消毒用エタノールを作りました。 本製品は医療品や医薬部外品ではありませんが、消毒用エタノールの代替品として手指消毒用に使用することが可能です。
¥1,650円(税込)●山形県産酒米「山酒4号」を100%使用し、40%まで磨き醸した大吟醸酒。気品のある吟醸香と繊細でしっとりとした優しい飲み口に仕上がりました。[数量限定]
¥3,850円(税込)●バーボン樽(ファーストフィル)にフェノール値50ppmの麦芽を使用した原酒を3年間貯蔵しました。アメリカのバーボンウイスキーの熟成に使用した空樽をモルトウイスキー熟成に数回再利用しますがファーストフィルとは、最初の一度目に使用した事を意味します。モルト本来の味をお愉しみいただくために、ノンチルフィルター(冷却濾過無)、ノンカラー(着色無)で瓶詰めしております。まろやかな甘みの後に、少しドライでソルティーなフィニッシュ、力強いピートの香りをお楽しみ下さい。[数量限定]
¥6,800円(税込)●山形県産酒米の集大成「雪女神」をより気軽に楽しんでいただきたいとの願いから、精米歩合48%の純米大吟醸を仕込みました。しなやかで透明感のある味わいをお楽しみください。
¥1,815円(税込)●山形県産酒米の集大成「雪女神」をより気軽に楽しんでいただきたいとの願いから、精米歩合48%の純米大吟醸を仕込みました。しなやかで透明感のある味わいをお楽しみください。
¥3,630円(税込)●二十四節気シリーズ第四弾!ブレンデッドウイスキー「処暑」。厚岸モルトが過半を占め、未熟成の輸入グレーンは厚岸の地で熟成させました。 穂が実る黄金色の大麦畑に想いを馳せながら、厚岸モルトが放つピート感と、グレーンとの調和で生まれる爽やかな喉越しをお楽しみください。 [数量限定]
¥11,200円(税込)●酒母と麹に35%精米の山田錦、掛に50%精米の吟ぎんがを使用し静岡酵母で醸した大吟醸。綺麗な中にもしっかりとした味わいと爽やかな香りが調和。
¥3,209円(税込)●清涼感たっぷりの香りとライチのような果実味がある味わいが特徴です。スイスイと飲める爽やかな純米吟醸酒に仕上げました。[季節限定]
¥2,970円(税込)●2018年に発生した霧島連山「硫黄山噴火」による影響で稲作を断念せざるを得ない状況となった地元農家さんへの下支えとして、水が引けなくても生産できる麦の作付けを 県、市、JA、地元農家のご協力のもと、新たな地元の特産品として、えびの産「二条大麦」による本格焼酎を製造。原料麦本来の特性が活きた芳醇で個性のある酒質は、酵母由来のフローラルな香りとフルーティでキレのある味わい、口の中に広がるさわやかな甘さと後切れのよいドライ感をお楽しみ頂けます。[数量限定]
¥1,650円(税込)